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Quitten

Geschichte, Anbau, Köstlichkeiten, Alte Küchenschätze

Erschienen am 01.12.2010, 1. Auflage 2010
16,95 €
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783788812850
Sprache: Deutsch
Umfang: 98 S., ca. 60 Abbildungen
Format (T/L/B): 1.1 x 21.5 x 20.7 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Sie ist gelb und sieht zum anbeißen lecken aus, doch schmecken tut sie überhaupt nicht. Doch bereits zu biblischen Zeiten ist diese Kulturpflanze erwähnt und im Mittelalter war sie bereits in ganz Europa verbreitet. Dass man aus dieser inzwischen wieder in Mode gekommenen Frucht doch jede Menge leckeres machen kann, zeigt die Autorin in diesem bislang einzigartigen Buch über die Quitte. Mit großem Rezeptteil.

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