Kohle her - beste Glut für bestes Fleisch BEEF! ist Deutschlands erstes Food-Bookazine für Männer, die leidenschaftlich gern kochen, essen und genießen. In diesem Heft: Bestes Fleisch braucht beste Glut - So gelingen Ihnen T-Bone-Steaks, Lamm, Ibérico und Kanninchenkeulen. Fesselspiele mit saftigen Rollbraten - straff geschnürrt und erregend gut! Stinkt gewaltig - 6 Käsesorten, die Ihnen den Kopf verdrehen werden. Mann lernt nie aus - unsere Kochschule macht Sie zum Küchengott (Teil 1: Direkte Hitze). (F)rohe (F)eiertage - wachsweiche Eierrezepte für knallharte Kerle.

Horst von Buttlar ist seit 2013 Chefredakteur des Wirtschaftsmagazins Capital. Er studierte Slawistik, Geschichte und Politikwissenschaften und absolvierte im Anschluss die Deutsche Journalistenschule in München. 2004 ging er als Redakteur zur Financial Times Deutschland (FTD) und übernahm 2007 die Leitung des Reporterteams, 2011 wurde er Ressortleiter Agenda bei den G&J Wirtschaftsmedien, zu denen neben der FTD, die Magazine Capital, Impulse, Börse Online und Business Punk zählten. 2005 wurde er mit dem Theodor-Wolff-Preis ausgezeichnet. 2008 bekam er den Herbert-Quandt-Medien-Preis für Wirtschaftspublizistik verliehen.